主要課程：烹飪概論、營養(yǎng)學、原料知識、中西面點等
畢業(yè)方向：從事中西面點制作工作
主要課程：原料知識、刀工、中式烹調、西式烹調、食品雕刻、涼拼
畢業(yè)方向：從事中餐烹調制作工作
發(fā)布日期：04-10 瀏覽次數(shù)：734
主要課程：烹飪概論、營養(yǎng)學、原料知識、中西面點等
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